🥘جميع التفاصيل هي:

إذا كنت من عشاق التنوع والتوابل الفريدة ، فإن المطبخ المغربي هو كنز لا يجب أن تتنوع! تعتبر من أرقى الأسواق في العالم، وتتميز بتنوعها الذي يعكس تأثيراً من التأثيرات الأمازيغية، العربية، الأندلسية، الأفريقية، وحتى تنظيم القاعدة. في هذا المقال، نقترح عليك التعرف على أشهر التطبيقات الفرنسية التي تساعدك على تحقيق كل اختراق!

🍲 1. الطاجين المغربي

الطاجين هو رمز المطبخ المغربي. يتم تشغيله في إناء فترة زمنية بنفس الاسم، ويقدم بنكًا مختلفًا حسب المكونات:

طاجين اللحم بالبرقوق : لحم مطهو النينجا مع البرقوق المُحلى، اللوز، والبيض المسلوق – مهرجانات بامتياز!
نكه جديدة لحامدة ،
طاجين الخضار : مناسب للنباتيين، غني بالخضر الموسمية والتوابل.

🍛 2. الكسكس المغربي

الكلمات التالية هي:

كسكس بالخضر واللحم : أشهر نسخة، تقدم مع خضر مطهوة على البخار ومرق غني.
نسخة حلوة تُقدَّم في المناسبات الخاصة.
كسكس السمك : شائعة في المدن الساحلية.

🍵 3. الحريرة: شوربة رمضان

لا يكتمل شهر رمضان دون طبقة الحريرة ! أنا أكون:

الجوز، العدس، الحمص، الكرفس، الكزبرة.
إزالة الماء من الماء.
تُقدَّم مع الشباكية والتمر.

🥧 4. البسطيلة: حلو والحلو في طبق واحد

البسطيلة تحفه بالدجاج أو السمك:

بسيلة بالدجاج واللوز : حلوة ومالحة في آن واحد، مع مسة من القرفة.
بسطيلة السمكة : لذة بحرية تُقدَّم في المدن الساحلية.

🍖 5. الحار المغربي

وفيما يلي بعض الكلمات التالية:

لحم مشوي على نار مع توابل مغربية.
يُقدَّم مع الخبز، الشاي بالنعناع، والسلطات الباردة.

🐟 6. المأكولات البحرية

وفيما يلي بعض الكلمات التالية :

طاجين السمك بالشرمولة .
السمك الحار أو المقلي .
الحريرة البحرية .

🍬 7. الحلويات المغربية

ختامها مسك مع حلويات مغربية :

الشباكية : مقلية ومغطاة بالعسل والسمسم.
كعب الغزال : معجنات بعجينة اللوز.
غريبة : بأنواعها (اللوز، الكوك، البهلة).

✨في الصباح

يُجسّد المطبخ المغربي هوية شعب كاملة ، ترغب بالتقاليد، والحكايات، والكرم. من الطاجين إلى الكسكس، ومن الحريرة إلى الحلويات، كل طبق يحكي قصة من تاريخ المغرب وثقافته. تجربة فجر، بل رحلة ثقافية ومذاقية لا تُنسى.

hamzaculinary

أنواع الأطباق المغربية